饮食在白癜风治疗中起到非常大的辅助作用，良好的饮食方案，有利于患者的治疗，下面介绍的白癜风患者必知的5大危险食物，白癜风患者要慎重：

、尽量不要吃寿司

寿司中大的问题就是寄生虫、变形虫或蛔虫，例如生鱼中的寄生虫。

虽然生鱼不能，但是，蘸酱汁或者青芥末可能会起到轻微的杀毒作用。白癜风建议，白癜风患者尽量避免吃海鱼，如果必须食用，要在45度高温下烹调分钟，以便杀死鱼中的寄生虫。

2、白癜风患者忌吃生鸡蛋》》》》推荐阅读：白癜风患者饮食上要注意的几个问题

鸡蛋的感染因子在蛋壳里面，细菌的方法就是将鸡蛋煮熟。白癜风患者应不吃生鸡蛋和半熟的鸡蛋。蛋黄未凝固的鸡蛋有潜在的危险。为了，白癜风患者好吃煮的老一点的鸡蛋或固体状鸡蛋，高温会杀死任何可能存在的细菌。

3、白癜风患者忌牛肉馅

白癜风患者应尽量不吃牛肉馅食物、生牛肉及半生不熟的牛肉。因为牛肉馅携带沙门氏菌或大肠菌，牛肉馅比牛排更危险，因为它被用手握的可能性大，绞成肉馅后，它的表面更大，藏匿细菌更多。另外牛肉属于发性食物，容易加斑的扩散。

4、尽量不购买包装好的绿色蔬菜

2009年大肠杆菌的爆发，与成包的菠菜有关，导致99人患病，3人死亡。大肠杆菌和沙门氏菌感染农产品的方法多样，动物粪便渗透到水中或土壤中，或手工采摘或包装过程中传染，而水并不能洗掉这些危险。因为白癜风患者应尽量不要购买已包装好的绿色蔬菜，如莴笋、菠菜、卷心菜等。

5、芽菜

由于芽菜生长的环境有利细菌的滋生，因此，白癜风患者应将芽菜进行烹饪，白癜风建议将芽菜放入汤锅或大火煸炒。

上面就是对“白癜风患者必知的5大危险食物”的介绍，希望患者朋友们在日常生活中能注意到这些。